Sastojci:
- 600 g brašna
- 20 g kvasca
- Pola kesice praška za pecivo
- 4 dl dr Milk jogurta
- 1 dl dr Milk mleka
- 200 g dr Milk sirnog namaza
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 1 dl ulja
- 125 g margarina
- 2 jajeta (jedno za testo i jedno za premaz)
Priprema:
U posudi izmrvite kvasac, dodajte 1-2 kašike brašna, šećer i toplo mleko, razmutite i ostavite da kvasac naraste. U posudu zatim dodajte jogurt sobne temperature, so, ulje i jaje. Sjedinite sve i polako dodajte brašno sa praškom za pecivo. Nakon što umutite mekano testo, oblikujte loptu i ostavite ga da naraste. Nakon 1-2 sata, postavite ga na površinu posutu brašnom i razvijte što tanji sloj. Na njega izrendajte smrznuti margarin, i uvijte ga kako biste napraviti rolat od testa. Podelite ga na 4 dela i ostavite da odstoji 20-ak minuta.
Svaki deo razvucite što tanje i premažite tankim slojem dr Milk sirnog namaza. Svaki razvučeni sloj isecite kao picu na tanke trouglove i uvijte kiflice od njih. Nakon što odstoje u plehu pola sata, premažite ih jajetom i po želji pospite susamom. Stavite ih u prethodno zagrejanu pećnicu da se peku na 200 stepeni dok ne dobiju lepu, rumenu boju.
Prijatno!
