Recept za praznične makarone

29.12.2019 | Recepti ,

Sastojci:

  • 200g dr Milk sitnog sira
  • 4dl dr Milk mleka
  • 40g putera
  • 4 kašika brašna
  • kašičica soli
  • pola kašičice bibera
  • 150g mocarele i još malo za posipanje
  • 500g testenine po želji
  • 100g dimljenog vrata ili slaninice

 

Priprema

U tiganju propržite slaninu ili dimljeni vrat. U posudi pomešajte istopljeni puter (najbolje iz mikrotalasne pećnice) i brašno. Postepeno, veoma polako, dodajte malo po malo dr Milk mleka, neprestano mešajući kako bi smesa bila homogena. Dodajte začine, a zatim celu smesu prokuvajte 5 minuta na tihoj vatri stalno mešajući kako se ne bi stvorile grudvice.

Na kraju, u vruć sos, dodajte narendanu mocarelu, a zatim i dr Milk sitan sir.

Skuvajte testeninu, i poslužite je zajedno sa sosom tako što ćete u svaki tajnir staviti testeninu, zatim sos, pa malo narendane mocarele i na kraju –pospite prženim mesom. Prijatno!

Recept za praznične makarone